viernes, 27 de abril de 2018

ORACIÓN DE LA MAÑANA


See the source image   “Señor mío y Dios mío, al iniciar este nuevo día quiero darte gracias porque me sostienes en la existencia, porque me das amor y salud para que pueda trabajar duro en la consecución de mis sueños. Hoy quiero pedirte que me ayudes a tener buenas relaciones con aquellas personas con las que trabajo, que pueda comunicarles que Tú eres un Dios bueno y que siempre quieres lo mejor para nosotros.Dame capacidad de comprender las limitaciones que tengo y ayúdame a actuar con prudencia. Quiero saber comunicarme con las personas sin exagerar en lo que digo y sin tener miedo de decir la verdad. Dame la capacidad de respetar a aquellos que piensan y actúan distinto a mis valores y conclusiones. Permite que a lo largo de este día pueda recibir muchas bendiciones de todas las personas con las que me encuentre y, a la vez, pueda ser bendición para ellos. Bendice todas las actividades de este nuevo día.

 Amén”

P. Alberto Linero

jueves, 26 de abril de 2018

Dulce Desayuno

Una excelente y refrescante combinacion de alimentos para comenzar bien el dia!

En una sarten pequena se coloca una cucharadita de aceite de su prefencia, un par de huevos y una salchicha... colocar a fuego o potencia minima la hornilla de la cocina... tapar la sarten y dejar cocinar al gusto.

Preparar unas Rebanadas de Pan de Trigo, mermelada y margarina... y por supuesto una deliciosa y aromatica taza de cafe!

Osno Monto

GerenciadelBuenVivir@gmail.com

domingo, 22 de abril de 2018

Desayunando a la Venezolana en Houston: Arepas Rellenas con Perica y Caraotas con Suero...Receta Practica

El orgullo de ser venezolano es el poder llevar bajo el brazo una arepa rellena para disfrutarla en cualquier momento y lugar donde se encuentre!

Como buen Venezolano un buen desayuno debe acompanarlo con caraotas y suero de leche.
Aca en Houston no se consigue este suero: En mi caso tengo la enorme suerte de saberlo fabricar y no falte en mi refrigerador.
Aqui les muestro el como se puede hacer Arepas en una sarten y en una cocina electrica y tambien como preparar una deliciosa Perica .

En una sarten grande se colocan las arepas crudas. Seleccionar la potencia 2 de la cocina electrica. Tapar y dejar cocinar por 15 minutos, luego voltear y volver a tapar y cocinar por 15 minutos mas. Al lograr el punto de coocion deseado se debe apagar la hornilla y destapar la sarten... dejar la sarten sobre la hornilla para que se mantengan calientes.

En una sarten se coloca 1 tomate,  una cucharadita de Ajo, una rama de cebolla, todo picado como se muestra en la foto.... agregar una cucharada de aceite y sal al gusto... tapar la sarten y dejar hasta lograr un tomate sofrito al gusto... usar potencia 2 para la hornilla electrica .

Agregar 2 Huevos al sofrito

Expandir los huevos sobre el sofrito y revolver cada minuto hasta lograr la consistencia deseada para la Perica.... luego tapar y retirar de la hornilla para evita siga en coccion.

Abrir las Arepas y rellenar con la Perica: Colocar Queso Rallado al gusto... El Queso Duro Blando salvadoreno y/o el Hondureno que se consigue en los supermercados Fiesta en Houston, por ahora es el que he conseguido que se asemeja bastante bien al Queso Llanero Venezolano.


Espero les sea de mucha utilidad esta receta y buen Provecho!!!

Osno Monto

GerenciadelBuenVivir@gmail.com

lunes, 9 de abril de 2018

¡Enséñame el Arte de los Pequeños Pasos!


   Antoine de Saint-Exupéry, autor de "el Principito”, en un período particular de su vida, escribió esta bella oración al Señor para pedirle un regalo raramente invocado:


   "No pido milagros y visiones, Señor, pido la fuerza para la vida diaria.

   Enséñame el arte de los pequeños pasos.

   Hazme hábil y creativo, para notar a tiempo en la multiplicidad y variedad de lo cotidiano, los conocimientos y experiencias que me atañen personalmente.

   Ayúdame a distribuir correctamente mí tiempo: dame la capacidad de distinguir lo esencial de lo secundario.

   Te pido fuerza, auto-control y equilibrio para no dejarme llevar por la vida y organizar sabiamente el curso del día.

   Ayúdame a hacer cada cosa de mi presente lo mejor posible, y a reconocer que esta hora es la más importante.

   Guárdame de la ingenua creencia de que en la vida todo debe salir bien.

   Otórgame la lucidez de reconocer que las dificultades, las derrotas y los fracasos son oportunidades en la vida para crecer y madurar.

   Envíame en el momento justo a alguien que tenga el valor de decirme la verdad con amor.

Haz de mí un ser humano que se sienta unido a los que sufren. Permíteme entregarles en el momento preciso un instante de bondad, con o sin palabras.

No me des lo que yo pido, sino lo que necesito. En tus manos me entrego.

La Vida es un Espectaculo Imperdible


Puedes tener defectos, estar ansioso y vivir irritado algunas veces, pero no te olvides que tu vida es la mayor empresa del mundo.

   Sólo tu puedes evitar que ella vaya en decadencia.
Hay muchos que te aprecian, admiran y te quieren.


   Me gustaría que recordaras que ser feliz, no es tener un cielo sin tempestades, camino sin accidentes, trabajos sin cansancio, relaciones sin decepciones.

   Ser feliz es encontrar fuerza en el perdón, esperanza en las batallas, seguridad en el palco del miedo, amor en los desencuentros.

   Ser feliz no es sólo valorizar la sonrisa, sino también reflexionar sobre la tristeza.

   No es apenas conmemorar el éxito, sino aprender lecciones en los fracasos.

   No es apenas tener alegría con los aplausos, sino tener alegría en el anonimato.

   Ser feliz es reconocer que vale la pena vivir la vida, a pesar de todos los desafíos, incomprensiones, y períodos de crisis.

   Ser feliz no es una fatalidad del destino, sino una conquista para quien sabe viajar para adentro de su propio ser.

   Ser feliz es dejar de ser víctima de los problemas y volverse actor de la propia historia.

   Es atravesar desiertos fuera de si, mas ser capaz de encontrar un oasis en lo recóndito de nuestra alma.

   Es agradecer a Dios cada mañana por el milagro de la vida.

   Ser feliz es no tener miedo de los propios sentimientos.

   Es saber hablar de si mismo.

   Es tener coraje para oír un "no".

   Es tener seguridad para recibir una crítica, aunque sea injusta.

   Es besar a los hijos, mimar a los padres, tener momentos poéticos con los amigos, aunque ellos nos hieran. 

   Ser feliz es dejar vivir a la criatura libre, alegre y simple, que vive dentro de cada uno de nosotros.

   Es tener madurez para decir *'me equivoqué'*.

   Es tener la osadía para decir *'perdóname'*.

   Es tener sensibilidad para expresar *'te necesito'*.

   Es tener capacidad de decir *'te amo'*.

   Que tu vida se vuelva un jardín de oportunidades para ser feliz...

   Que en tus primaveras seas amante de la alegría.

   Que en tus inviernos seas amigo de la sabiduría.

   Y que cuando te equivoques en el camino, comiences todo de nuevo.

   Pues así serás más apasionado por la vida.

  Y descubrirás que ser feliz no es tener una vida perfecta:

Sino usar las lágrimas para regar la tolerancia.

Usar las pérdidas para refinar la paciencia.

Usar las fallas para esculpir la serenidad.

Usar el dolor para lapidar el placer.

Usar los obstáculos para abrir las ventanas de la inteligencia.

Jamás desistas....

Jamás desistas de las personas que amas.

Jamás desistas de ser feliz, pues la vida es un espectáculo imperdible!

Papa Francisco 2018