La Panza de Res en este caso se cocina con tomates para crear una salsa y luego se le pone trozos de papas y zanahorias. Como acompañante se sirve con arroz blanco, plátano maduro sancochado y una deliciosa sopa de frijól chino. Para beber tenemos un delicioso jugo de piña.
La panza de res antes de cocinar, es bueno trocearla en pequeños cubos, remojarla en agua con vinagre para limpiarla y eliminar su fuerte olor.
También pueden consultar esta receta para aprender a cocinar un delicioso ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO
Buen Apetito y Buen Provecho
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