Pollo Esmechado con Brocoli

Siento al mirar esta comida como si desde el balcón de mi apartamento posara mi vista sobre un hermoso paraje lleno de pequeños árboles sobre un manto de rocas arcillosas...

Ingredientes:

• Brócoli cocido al dente
• Pimentón troceado en julianas
• Suprema de Pollo esmechada

Aprenda a preparar una Rica y Suculenta ENSALADA CESAR CON POLLO

Plato servido:

• Pollo mechado con Brócoli
• Arroz blanco con Zanahoria
• Plátano maduro sancochado

POR UN MUNDO MEJOR

Osno Monto

Espaguetis con Salsa de Calabacin - Repollo - Pimentón y Bistec

Hermoso y Provocativo Plato: Una Suculenta y Deliciosa Pasta cargada de los más terrenales sabores de la naturaleza... La Crema de Auyama construye el camino para su mejor degustación.... Un Sabroso Bistec, fuente rica de proteinas...

ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO

Una vez preparada la salsa de tomates con calabacín, pimentón rojo  y repollo, se colocan los espaguetis previamente precocidos al dente.

FETTUCCINI A LA OSNO

Ingredientes

Por Un Mundo Mejor

Osno Monto

Huevos Revueltos con Panceta

Un Delicioso plato compuesto de: Huevos revueltos con tocineta, queso blanco rallado,aguacate y arepas fritas.

Atrèvase a degustar la Gastronomìa Venezolana y aprenda a preparar un Rico DESAYUNO CRIOLLO CON PERICA y AREPAS 

Ingredientes para los Huevos Revueltos:

• Tomates maduros
• Cebolla 
• Ajo
• Panceta

Se sofrìen estos ingredientes y luego se colocan los huevos.

POR UN MUNDO MEJOR

Osno Monto

Bistec con Papas Fritas Ensalada de Repollo y Zanahoria

Una Deliciosa combinaciòn a la hora de comer Rico y Sabroso!!!

Tambièn le invito a que aprenda como preparar un Suculento ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO

Osno Monto

POR UN MUNDO MEJOR

Sándwich de Panceta Jamón Huevo Lechuga y Pico e Gallo

Sàndwich armado solo falta cerrar y calentar.
La siguiente figura le enseña como armar este sandwich.

POR UN MUNDO MEJOR 

Sàndwich en formaciòn:

1. Abrir el pan canilla por la mitad
2. Colocar una capa de panceta dorada en su propia grasa
3. Poner encima de la panceta una raciòn de huevos fritos
4. Agregar encima del huevo una generosa porciòn de la ensalada pico è gallo
5. Encima de la ensalada coloque lonjas de jamòn de pierna
6. Agregue queso rallado sobre el jamòn
7. Sobre la superficie de pan lateral a la de la ensalada extienda hojas de lechuga al gusto

Ingredientes para el Sandwich:

1. Pan de trigo tipo canilla o campesino
2. Panceta frita y dorada con su propia grasa
3. Jamòn de pierna
4. Hojas de Lechuga
5. Ensalada pico è gallo (tomate, cebolla, cilantro, hojas de orègano y sal)
6. Huevos revueltos

Aprenda còmo hacer una deliciosa y suculenta ENSALADA CESAR CON POLLO

 Osno Monto

Todo Es Cuestión de Aceptación

Alguien le preguntó al sabio Chanakia:

¿Qué es Veneno?

El sabio contestó: Cualquier cosa que sea más de lo que necesitamos, es Veneno... puede ser: Poder, Riqueza, Hambre, Ego, Codicia, Pereza, Lujuria, Ambición, Odio, o cualquier otra cosa.

¿Qué es el Miedo?

El Miedo es la no aceptación de la incertidumbre. Si la aceptamos, la incertidumbre se convertirá en una Aventura.

¿Qué es la Envidia?

La Envidia es la no aceptación de lo bueno que hay en los demás. Si aceptáramos lo bueno que hay en los demás, entonces se convertiría en Inspiración.

¿Qué es la Ira?

La Ira es la no aceptación de las cosas que están fuera de nuestro control. Si las aceptáramos entonces se convertirían en Tolerancia.

¿Qué es el Odio?

El Odio es la no aceptación de otra persona por su forma de ser. Si aceptáramos a las personas de una forma incondicional, entonces se convertiría en Amor.

... por lo tanto todo es cuestión de Aceptación!!!

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ACTITUD POSITIVA ÉXITO SEGURO

Osno Monto

Tapas 2

Disfruten de este Sabroso Manjar de Contornos en hermosos momentos de esparcimiento!!!

Esto es algo que me fascina del ambiente Español!!!

Disfrute de la Comida Típica Venezolana y aprenda a elaborar un Rico DESAYUNO CRIOLLO CON PERICA Y AREPAS

Gastronomia Venezolana: PABELLON CRIOLLO VENEZOLANO
aprenda en detalle cómo hacerlo

Aprenda a preparar un suculento COCHINO FRITO

ENSALADA VIGORIZANTE al estilo de Osno

Fotos cortesía de Luis Montilla

Osno Monto

Bistec con Ensalada de Remolacha con Repollo y Arroz con Zanahoria

Aprenda cómo hacer un Rico y Suculento ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO

Ingredientes: Remolacha pelada, Repollo picado, arroz con zanahoria, carne en bistec sazonada con ajo pimienta negra comino y sal lista para freír.

Osno Monto

Solo Por Hoy

1. Sólo por hoy, seré feliz. Esto supone que es verdad lo que dijo Abraham Lincoln, que "la mayoría de las personas son tan felices como deciden serlo". La felicidad es algo interior; no es asunto de fuera.
   
2. Sólo por hoy, trataré de ajustarme a lo que es y no trataré de ajustar todas las cosas a mis propios deseos. Aceptaré mi familia, mis negocios y mi suerte como son y procuraré encajar en todo ello.
3. Sólo por hoy, cuidaré de mi organismo. Lo ejercitaré, lo atenderé, lo alimentaré, no abusaré de él ni lo abandonaré, en forma que será una perfecta máquina para mis cosas.
4. Sólo por hoy, trataré de vigorizar mi espíritu. Aprenderé algo útil. No seré un haragán mental. Leeré algo que requiera esfuerzo, meditación y concentración.
5. Sólo por hoy, ejercitaré mi alma de tres modos: Haré a alguien algún bien sin que él lo descubra. Y haré dos cosas que no me agrade hacer, sólo, como dice William James, por ejercitarme
6. Sólo por hoy, seré agradable. Tendré el mejor aspecto que pueda, me vestiré con la mayor corrección a mi alcance, hablaré en voz baja, me mostraré cortés, seré generoso en la alabanza, no criticaré a nadie, no encontraré defectos en nada y no intentaré dirigir o enmendar la plana al prójimo.
7. Sólo por hoy, trataré de vivir únicamente este día, sin abordar a la vez todo el problema de la vida. Puedo hacer en doce horas cosas que me espantarían si tuviera que mantenerlas durante una vida entera.
8. Sólo por hoy, tendré un programa. Consignaré por escrito lo que espero hacer cada hora. Cabe que no siga exactamente el programa, pero lo tendré. Eliminaré dos plagas, la prisa y la indecisión.
9. Sólo por hoy, tendré media hora tranquila de soledad y descanso. En esta media hora pensaré a veces en Dios, a fin de conseguir una mayor perspectiva para mi vida.
10. Sólo por hoy, no tendré temos y especialmente no tendré temor de ser feliz, de disfrutar de lo bello, de amar y de creer que los que amo me aman.

Escrito por Sibyl F. Partridge

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COMO HACER PARA MANTENERSE FELIZ POR MÁS TIEMPO

Osno Monto

Caldo de Huevos

Aprenda en detalle cómo preparar esta Rica y Suculenta SOPA A LA OSNO

Otras Recetas de Osno Monto

Muchacho Redondo con Puré de Papas Ensalada y Plátano

Plato servido: Muchacho Redondo cortado en medallones, horneado en salsa de cebolla, comino, ajo y sal. Con el residual de la salsa, luego de culminar el horneado se prepara una salsa negra para bañar la carne. Una rica ensalada de Lechuga, Tomate, Zanahoria rallada, Cebolla y Aguacate es un delicioso contorno, ademàs de un cremoso purè de Papas y algo infaltable en la dieta Venezolana: Plàtano maduro sancochado. Un refrescante jugo de Parchita (maracuyà) es apropiado para maridar este plato.

Osno Monto

Arroz con Pollo y Vegetales

Aprenda en detalle cómo hacer este rico y suculento ARROZ CON POLLO al estilo de Osno Monto

Linguini con Albóndigas

Plato servido: Linguini con Salsa de Tomates maduros, albóndigas de carne,queso blanco rallado, tajadas de plátano maduro fritas, hojas de Yerbabuena para decorar. Esta comida combina bién con un refrescante y digestivo jugo de lechosa (Papaya) madura.

Para hacer las albóndigas se utiliza carne molida aderezada con: comino, pimienta negra,ajo, sal, fécula de maiz. Se amasan todos los ingredientes, se forman pequeñas bolas de aproximadamente 50 gramos cada unas. Luego se fríen con una ligera cantidad de aceite vegetal. Seguidamente se incorporan las albóndigas fritas a la salsa de tomates.

Aprenda a preparar un rico ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO 

Osno Monto

Pollo Yuca Ensalada y Guasacaca

Pollo Frito con Ensalada de Lechuga y Aguacate Yuca sancochada como pan.

Este plato se acompaña con una rica crema de Apio - Auyama.

Tampoco puede faltar nuestra deliciosa Guasacaca Criolla de Aguacate.

Osno Monto 

Carne Mechada con Arroz y Frijol Negro

Un Delicioso ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO 

Aprenda Cómo elaborar el Rico PABELLÓN CRIOLLO VENEZOLANO

OSNO MONTO

Pollo al Horno con Papa y Zanahoria

Plato servido: Muslo de Pollo Horneado con Papas y Zanahorias, acompañado con plàtano y arroz blanco.

Aprenda como hacer un delicioso ARROZ CON POLLO usando Mi Receta Favorita

Osno Monto

¿Para Quièn Son Las Uvas?

En una aldea remota de la India donde casi no se conocen las frutas, un niño le hizo cierto trabajo a una señora y ésta, en retribución, le obsequió un hermoso racimo de uvas. El chico acarició entre sus manos el racimo. En esa tarde calurosa ¡cuán bien le venían esas uvas! Pero el niño pensó: "Mi padre está trabajando en el campo y estará cansado y sediento. Le voy a llevar las uvas a él".

El padre las recibió con mucha alegría, pero pensó: "Las guardaré para mi hija, para cuando me traiga la merienda. Ella está un poco inapetente y quizás las coma con agrado".

Cuando la chica recibió el racimo de manos de su padre, dio un grito de felicidad. Pero de regreso a su casa, durante el trayecto se dijo para sí: "Guardaré estas uvas para mi madre, porque la pobre está tan cansada, y tan pocas veces podemos comer fruta...".

Aquella noche, cuando la humilde familia terminó de cenar, la madre anunció: "¡Tengo una sorpresa de postre!" Y al instante colocó sobre la mesa aquel hermoso racimo de uvas que ninguno había comido durante el día.

¿Qué fue lo que indujo a cada miembro de esa familia a no comer el codiciado racimo, sino el amor del uno para con el otro?

¿En qué otro sitio mejor que en el hogar podría y debería expresarse el amor? En el mundo exterior podrá haber violencia, egoísmo y frialdad, pero en el refugio cálido del hogar no podría faltar el afecto leal y profundo.

Sin embargo, lamentablemente, cuán a menudo los hogares carecen del ingrediente primordial del amor. Y las consecuencias no se hacen esperar. Mientras el amor construye el hogar y la vida de sus moradores, el desamor divide y desintegra a la familia.

Todos estamos de acuerdo en que hace falta más amor en la tierra. Pero ¿recordamos siempre que sólo cuando tengamos más amor en nuestros hogares, lo tendremos también en el mundo?

Consideren con corazón abierto esta reflexión, y vean de qué manera se puede acrecentar el amor en el seno de su familia".

*Papa Francisco*

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El AMOR es la ùnica medicina universal que puede transformar el mundo

MISIÒN TERRANOVA

Osno Monto

Berenjena Gratinada cubierta con Sofrito de Tomate y Cebolla Morada

Que Hermosura de Plato:

• Berenjena y Pan de Trigo Gratinados cubiertos con Sofrito de Tomates y Cebolla Morada
• Ensalada de Lechuga con Aguacate
• Lomo de Cerdo a la Plancha

Berenjena Cocida a la plancha

Sofriendo las Cebollas Moradas

Sofriendo las Cebollas con Tomate rojo maduro

Cubriendo y Gratinando las Berenjenas y el Pan

Ensalada de Lechuga con Aguacate y Medallones de Lomo de Cerdo

Mi Receta Favorita para preparar un Rico y Suculento COCHINO FRITO

Osno Monto

El Mundo Sin Quejas

Cambia la forma de ver las cosas, y las cosas cambiarán la forma.

Si algo no te gusta – cámbialo.

Si no puedes hacerlo cambia tu actitud y NO TE QUEJES, lo único que ganamos al quejarnos es sentirnos cada vez peor.

Quejarnos se convirtió en una pandemia (si no es el clima, es el tránsito, la inseguridad, las mentiras de políticos, la salud, el dinero que no alcanza,…)

Cuando criticamos, nos quejamos o juzgamos algo o a alguien, emitimos una energía discordante.

Esta energía, por la Ley de Atracción será devuelta a nosotros multiplicada.

Además, alimentamos aquello de lo que nos quejamos y lo hacemos más grande.

Con la queja te conectas a campos morfo genéticos de baja energía, que te debilitan, haciéndote más vulnerable a enfermedades, conflictos sociales y carencias.

Por el contrario la GRATITUD conecta a campos morfo genéticos de mayor energía, en los niveles en que el poder personal se desarrolla.

En julio del 2006, Will Bowen propuso a su comunidad "El reto de 21 días" con el propósito de ayudar a eliminar cualquier rastro de queja o lamento y sus nocivas consecuencias para el individuo.

Su propuesta fue simple: los participantes debían colocarse una pulsera morada con la leyenda: UN MUNDO SIN QUEJAS y mantenerse durante 21 días sin emitir ningún tipo de queja o crítica, ya sea:

me duele la cabeza, nada me está saliendo bien,…

Si durante este periodo los participantes emitían algún lamento debían cambiarse la pulsera de muñeca y volver a empezar.

La mayoría de los participantes lograron superar el reto, pero con un mínimo de 5 meses, un tiempo que evidencia la presencia de la cultura de la queja en nuestras vidas.

Un reto que cambiará tu vida y la de tus semejantes.

Te proponemos asumir este reto de 21 días: sin quejas, sin críticas, sin chismes…

Si lo logras, harías en tu vida un paraíso sin enfermedades.

Tendrías: mejor ánimo, menos dolores, mayor autoestima,…

Serías una persona más feliz y armónica

¿Crees que puedes aceptar el reto?

Muchas personas que participan del reto, que decidían no quejarse demasiado, se dieron cuenta de lo que hacían con un promedio de 20 veces al día.

La propuesta consiste en que desde este momento en adelante asumas el compromiso de dejar la queja y la reemplaces por la GRATITUD, así como mantenerte observando tus pensamientos y palabras y cada vez que te descubres quejándote, expresa un agradecimiento a la vida, al trabajo, la salud o cualquier otra cosa que puedes agradecer de corazón... siempre tendrás algo para agradecer.

Cada vez que emitas una queja tendrás que volver a empezar la cuenta de los días desde uno.

Pensar en una queja o crítica y no la digo. ¿También cuenta? Por suerte NO. Solo las palabras que salen de tu boca son las que cuentan en este caso.

Quienes lo han logrado reconocen que no es para nada fácil, pero después de las 3 semanas o más que tardes en lograr la meta, dejas inclusive de criticar desde la mente.

¡Adelante! acepta el reto, que si puedes, y vive la GRATITUD como una experiencia que se siente y asciende a un mayor nivel de conciencia y despertar, donde el panorama de la vida será más amplio y amable contigo. No hace falta que pongas una pulsera morada, utiliza lo que te resulte más cómodo. Una piedra en el bolsillo puede ser útil.

La importancia es darnos cuenta y al cambiar la pulsera de brazo nos permite tomar conciencia que hemos recaído en la queja. Así que debemos cambiar de brazo la pulsera, o de bolsillo la piedra y comenzar nuevamente a contar 21 días.

¿Por qué 21 días?

Los científicos dicen que nos toma 21 días en crear un hábito, y como quejarnos es habitual para la mayoría de nosotros, nos tomará 21 días para dejar ese hábito y que aparezca uno nuevo: la GRATITUD.

EL MUNDO SIN QUEJAS

por Eckhart Tolle

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ACTITUD POSITIVA ÉXITO SEGURO

Osno Monto

Ser Feliz

Durante un seminario para matrimonios, le preguntaron a una mujer:

-¿Te hace  feliz tu esposo? ¿Verdaderamente te hace feliz?

En ese momento el  esposo levantó ligeramente el cuello en señal de seguridad, sabía

que su esposa diría que sí, pues ella jamás se había quejado durante su matrimonio.

Sin embargo la esposa respondió con un rotundo

-¡No… no me hace feliz!

Y ante el asombro del esposo... continuó:

-No me  hace feliz… ¡Yo soy feliz! ...  

El que yo sea feliz o no, eso no depende de él,   sino de  mí.

Yo soy la  única persona, de quien depende, mi felicidad.

Yo determino  ser feliz en cada situación y en cada momento de mi  vida, pues si

mi felicidad dependiera de alguna  persona, cosa... o circunstancia... sobre la faz de esta tierra,

yo estaría en serios problemas.

Todo lo que existe en esta  vida, cambia continuamente… El ser humano, las  riquezas,

mi cuerpo, el clima, los placeres, etc.   Y así podría decir una lista interminable.

A través de  toda  mi vida, he aprendido algo: decido ser feliz y lo demás lo llamo...

experiencias: amar, perdonar, apoyar, comprender, aceptar, escuchar, consolar.

Hay gente que dice:

-  No  puedo ser feliz ... porque estoy enferma,  porque no tengo  dinero,

porque hace mucho calor, porque alguien me insultó, porque alguien ha dejado de amarme,

porque alguien no me valoró...  

Pero... lo que no sabes es que... PUEDES SER  FELIZ... aunque...  estés enfermo,

aunque... haga calor, aunque... no  tengas  dinero, aunque... alguien te  haya insultado,

aunque... alguien no te amo, o no te haya valorado.

La vida es como andar en bicicleta... te  caes, sólo si dejas de pedalear.

Empieza tu día, tu semana y este nuevo mes con una sonrisa, y no permitas que nada ni nadie la borre de tu rostro.

¡SER FELIZ  ES ACTITUD!

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ACTITUD POSITIVA ÉXITO SEGURO

CÓMO HACER PARA MANTENERSE FELIZ POR MÁS TIEMPO

Osno Monto

Un Pedacito de Cielo

Un campesino cansado de la rutina del campo y de tanto trabajo duro, decidió vender su finca.

Como sabía que su vecino era un destacado poeta, decidió pedirle el favor que le hiciera el aviso de venta.

El poeta accedió gustosamente. El aviso decía: "Vendo un pedacito de cielo, adornado con bellas flores y verdes árboles, hermosos prados y un cristalino rio con el agua más pura que jamás hayan visto".

El poeta tuvo que marcharse por un tiempo, pero a su regreso decidió visitar a sus nuevos vecinos, pensando que aquél hombre del aviso se había mudado.

Su sorpresa fue mayor al ver al campesino trabajando en sus faenas.

El poeta le preguntó: ¡Amigo! ¿No se iba de la finca?... El campesino con una sonrisa le respondió: No mi querido vecino, después de leer el aviso que usted me hizo, comprendí que tenía el lugar más maravilloso de la tierra y que no existe otro mejor...

Moraleja:   No esperes a que venga un poeta para hacerte un aviso que diga lo maravillosa que es tu vida, tu hogar, tu familia y lo que con tanto trabajo hoy posees. Dale gracias a Dios porque tienes vida, salud y esperanza de poder seguir luchando para alcanzar tus metas...

Que el Señor bendiga ese pedacito de cielo que es tu vida… "Nacimos para ser Felices, no para ser Perfectos...*

-      Los días buenos te dan FELICIDAD

-      Los días malos te dan EXPERIENCIA

-      Los intentos te mantienen FUERTE

-      Las pruebas te mantienen HUMANO

-      Las caídas te mantienen HUMILDE

-      Pero solo DIOS te mantiene de pie!

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MISIÓN TERRANOVA

Osno Monto

Salutación al Alba

"¡Mira a este día!

Porque es la vida, la mismísima vida de la vida.

En su breve curso están todas las verdades y

realidades de tu existencia:

La bendición del desarrollo,

la gloria de la acción,

el esplendor de las realizaciones...

Porque el ayer es solo un sueño y el mañana sólo

una visión, pero el hoy bien vivido hace de todo

ayer un sueño de felicidad y de cada mañana

una visión de esperanza.

¡Mira bien, pues, a este día!

Tal es la salutación del alba."

Poema escrito por el poeta y dramaturgo Indio Kalidasa, del siglo VI de nuestra era.

***

Hermoso poema para reiterarnos lo importante de vivir el presente, único día con el cual realmente contamos para vivir la vida, y es él, en el cual se realizan las acciones que forjan nuestro pasado y futuro, con los resultados de éxito o fracaso según hayan sido nuestro hechos.

CÒMO HACER PARA MANTENERSE FELIZ POR MÀS TIEMPO

Osno Monto

Pollo Vegetales Puré y Plátano

Una Ricura de Plato:

• Milanesa de Pollo marinada en salsa de cebolla (Cebolla blanca,pimienta negra,comino,sal, ajo y vinagre)
• Puré de Papas condimentado con: margarina,sal,suero de leche, cilantro verde)

Aprenda como hacer una Deliciosa ENSALADA CESAR DE POLLO

ENSALADA MIXTA DE VEGETALES:

• Zanahoria picada en trozos
• Flores y Tallos de Brócoli
• Calabacin
• Berenjena
• Repollo en tiras
• Sazonada con un sofrito de Cebollín verde, ajo, sal.

Este plato se puede maridar con sumo de naranja,,,

Aprenda como hacer mi ENSALADA VIGORIZANTE

OSNO MONTO