Desayuno Criollo con Sardina y Arepa

Este es un plato que saca de apuro a la hora de querer disfrutar de un delicioso desayuno!!!

EMPANADA CRIOLLA y PICADILLO LLANERO

Filetes de Sardinas a los cuales se les ha retirado el espinazo y se mantiene el delicioso caldo que viene en el enlatado el cual sirve para preparar el aderezo del picadillo de sardina.

Ingredientes para el Picadillo de Sardina:
Tomates maduros - Cebolla Blanca - Cilantro verde... picar todo tal cual para hacer una ensalada pico e gallo.
Mezclar la ensalada con los filetes de sardina triturado en el caldo... agregar jugo de lim{on, sal al gusto y un toque de pimienta negra molida y aceite de oliva.

Osno Monto

Espaguetis con Salsa de Calabacin - Repollo - Pimentón y Bistec

Hermoso y Provocativo Plato: Una Suculenta y Deliciosa Pasta cargada de los más terrenales sabores de la naturaleza... La Crema de Auyama construye el camino para su mejor degustación.... Un Sabroso Bistec, fuente rica de proteinas...

ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO

Una vez preparada la salsa de tomates con calabacín, pimentón rojo  y repollo, se colocan los espaguetis previamente precocidos al dente.

FETTUCCINI A LA OSNO

Ingredientes

Por Un Mundo Mejor

Osno Monto

Muchacho Redondo con Puré de Papas Ensalada y Plátano

Plato servido: Muchacho Redondo cortado en medallones, horneado en salsa de cebolla, comino, ajo y sal. Con el residual de la salsa, luego de culminar el horneado se prepara una salsa negra para bañar la carne. Una rica ensalada de Lechuga, Tomate, Zanahoria rallada, Cebolla y Aguacate es un delicioso contorno, ademàs de un cremoso purè de Papas y algo infaltable en la dieta Venezolana: Plàtano maduro sancochado. Un refrescante jugo de Parchita (maracuyà) es apropiado para maridar este plato.

Osno Monto

Pollo al Horno con Papa y Zanahoria

Plato servido: Muslo de Pollo Horneado con Papas y Zanahorias, acompañado con plàtano y arroz blanco.

Aprenda como hacer un delicioso ARROZ CON POLLO usando Mi Receta Favorita

Osno Monto

Chuleta Ahumada con Ensalada de Lechuga - Cilantro Arroz con Zanahoria y Plátano Sancochado

Una excelsa combinación de contornos para deleitarse con una nutritiva y sabrosa comida.

Prueba hacer mi ENSALADA VIGORIZANTE muy apropiada para bajar de peso.

Acompañado con Jugo de Melón con Limón

La persona que desea hacer dieta por razones de estética o por necesidad de mejorar su salud no tiene porque someterse regímenes dietéticos que le hagan perder el sentido de disfrutar de una buena y sabrosa comida. El secreto está en la combinación inteligente de ingredientes!!!

Osno Monto

Ensalada de Lechuga Pollo Melon y Pan de Trigo tostado

Aderezada con 3M (mayonesa, miel y mostaza)

Un Plato muy Delicioso y Ligero

Como hacer una ENSALADA CESAR!

Ingredientes: Mix de Lechugas, Melón en cuadritos, Pan tostado, cubos de Pollo frito 

Fritando el Pollo
Cocinando las verduras para la Crema: Acelgas con hoja y tallo, Apio España, Papas, Ajo y cebolla.

Osno Monto

Ensalada de Repollo Puré de Papas y Lomo de Cerdo

Un exquisito plato para Almorzar o Cenar!!!

Me encanta comer abundante Repollo pues se dice que tiene muy buenas propiedades anticancerígenas, además de ser muy nutritivo y sabroso!!!

Es muy sencillo elaborar este plato:

1. Sofreir las chuletas de Lomo de Cerdo
2. Sofreir en la misma sartén luego de terminar con las chuletas: Repollo, zanahorias, pimentón, apio España... salar con salsa de soya.
3. Preparar Puré de papas y agregar ramitas de cilantro.

Osno Monto

Arepa Rellena con Jamón y Queso Mozzarella

  

Hoy tuve el valor de cumplir con un viejo sueño culinario: Hacer una Arepa Rellena, armada con masa cruda simultáneamente con el relleno y luego cocinarla a la plancha o al horno...quizás freír si así lo prefiere el comensal.

Aprenda cómo hacer un delicioso DESAYUNO CRIOLLO VENEZOLANO

Solo basta con armar las dos "caras" de la Arepa, por separado... en una de ellas se coloca el relleno, y la otra se utiliza para tapar y terminar de armar la Arepa como se puede observar en el figura de abajo

EMPANADA CRIOLLA VENEZOLANA

Osno Monto