Una rica Carne Molida guisada con : papas, zanahorias, pimentón, repollo, germinados de frijol chino... un delicioso trozo de plátano maduro sancochado. En Venezuela es común incluir en las comidas el plátano, sobretodo en el almuerzo. También este rico almuerzo se adornó con una exquisita Crema de Auyama y un refrescante jugo de Guayaba.
En general la mayoría de mis platos contienen algún elemento vegetal. Una costumbre adquirida desde mi infancia, aún la conservo, y trato de compartirla con mi familia y amigos a la hora de comer.
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