Pernil Horneado con Vegetales

Un plato muy fácil y rápido de elaborar. En una bandeja para hornear se colocan las ruedas de Pernil de Cochino aderezadas con salsa de cebolla ajo y orégano, luego se cubre con ruedas de zanahoria y papas y se lleva al horno por una hora. Unos frijoles blancos y un trozo de plátano maduro sancochado son un excelente complemento para terminar de adornar este suculento almuerzo!!!

Carne Molida con Vegetales

Una rica Carne Molida guisada con : papas, zanahorias, pimentón, repollo, germinados de frijol  chino... un delicioso trozo de plátano maduro sancochado. En Venezuela es común incluir en las comidas el plátano, sobretodo en el almuerzo.  También este rico almuerzo se adornó con una exquisita Crema de Auyama y un refrescante jugo de Guayaba.

ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO

En general la mayoría de mis platos contienen algún elemento vegetal. Una costumbre adquirida desde mi infancia, aún la conservo, y trato de compartirla con mi familia y amigos a la hora de comer.

Osno Monto