El Plátano verde es un maravilloso ingrediente con el cual se preparan unos deliciosos PATACONES VENEZOLANOS...aprenda como prepararlos
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| Precocción del Plátano verde: se corta el plátano en trozos cilíndricos de 2 centímetros de largo. Se fríen por ambas caras por aproximadamente 1 minuto por lado. |
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Con la ayuda de un mazo proceda a aplastar los trozos cilíndricos, deformándolos ligeramente sin que pierda su integridad. Nuevamente se vuelven a sofreír estos trozos deformados de plátano, por ambas caras, durante 1 minuto por lado para lograr su completa cocción: ¡Estos son nuestros ricos tostones!.. puede rociarle por encima sal pulverizada mezclada con ajo en polvo para obtener un sabor celestial. |
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Milanesa de Pollo a la plancha es un maravilloso acompañante para nuestros Tostones. |
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Sopa de pollo con pasta corta y cilantro. |
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En la misma sartén donde se cocina el pollo a la plancha, se puede saltear Repollo Blanco picado en pequeñas tiras, para hacer una rica ensalada negra de repollo. Osno Monto |
