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| Un Delicioso Sandwiche relleno con Cochino mechado, lechuga y salsa ketchup como aderezo |
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| El Cerdo horneado puede mecharse con facilidad mediante el uso de un tenedor. Las hojas de Lechuga Repollada se lavan bien y se pican finamente. |
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| La pulpa de Cochino se deja con su propia grasa, se adoba con sal, pimienta, orégano en hojas y alcaparras. Se cubre el envase metálico con una tapa hecha de papel de aluminio para evitar se salga la humedad y pueda cocinarse bien la carne hasta que esté bien blanda y dorada. El tiempo de horneado es de aproximadamente 2 horas. Osno Monto |
