Carne salteada con Vegetales

Ingredientes:

• Carne de Res picada en tiras adobada con sal y ajo, frita en un poquito de aceite vegetal.
• Repollo picado en tiras, pimentón: rojo y verde, apio España 

• En el mismo aceite donde se fríe la carne, se coloca una cucharada de fécula de maíz y se sofríe manteniendo agitación constante

• Una vez se termina de sofreír la fécula de maíz se procede a incorporar todos los vegetales y se sofríen también, mezclando bien para que se integren con la fécula. 

• Sofreír por 10 a 15 minutos dejando los vegetales crujientes.

Buen Apetito y Buen Provecho

Osno Monto