Bollos Pelones con Ensalada Mixta y Plàtano

Plato servido: Bollos Pelones bañados con salsa de tomates, ensalada mixta (zanahoria-papas-remolacha-huevos sancochados), plàtano maduro sancochado

Otra especie de bollo que caracteriza la gastronomía venezolana es la HALLACA: aprenda como hacerlas

Preparaciòn de los Bollos Pelones:

• Preparar masa de harina precocida de maìz, similar a la realizada para PREPARAR LAS AREPAS CRIOLLAS VENEZOLANAS
• Tomar una porciòn de masa de aproximadamente 100 gramos, darle forma esfèrica hueca (bollo) tal como lo muestra la figura
• Rellenar el interior de los bollos con carne molida guisada.
• Cocinar los bollos en salsa de tomate

Osno Monto