Muchacho en Salsa Arroz y Ensalada

Plato servido: Muchacho de Res horneado y guisado en salsa negra, Arroz blanco bañado en salsa negra del muchacho, Ensalada de Zanahoria - Remolacha - Lechuga repollada.

También es muy placentero el comer un suculento ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO ... o PABELLÓN CRIOLLO VENEZOLANO 

Muchacho Horneado en plena cocción de la salsa negra

Freir el Arroz blanco con una cucharada de aceite vegetal, aderezado con pimentón finamente picado, ají dulce y 2 granos de ajo triturado, le concede un sabor especial además que ayuda a obtener un grano suelto.

Para lograr una buena ensalada, primero se sancochan las zanahorias y las remolachas, picándolas finamente, para luego agregar la lechuga tierna troceada en pedazos pequeños. Revolver bien y condimentar con: pimienta negra molida, sal, mostaza,miel,mayonesa.

Osno Monto