miércoles, 28 de septiembre de 2016

Principio Del Vacio

La importancia de limpiar y botar todo aquello que no sirve, lo roto, lo dañado, lo sucio y pintar lo que está sin pintar, y la mala costumbre de acumular cosas viejas...
A continuación el PRINCIPIO DEL VACÍO por Joseph Newton:
Usted tiene el hábito de juntar objetos inútiles en este momento,
creyendo que un día (no sabe cuándo) podrá precisar de ellos.
Usted tiene el hábito de juntar dinero sólo para no gastarlo, pues
piensa q en el futuro podrá hacer falta.
Usted tiene hábito de guardar ropa, zapatos, muebles, utensilios
domésticos y otras cosas del hogar que ya no usa hace bastante tiempo....Y ¿dentro de Usted?...
Usted tiene el hábito de guardar resentimientos, tristezas, miedos,
entre otras más. No haga eso. Es anti-prosperidad.
Es preciso crear un espacio, un vacío, para que las cosas nuevas lleguen
a su vida.
Es preciso eliminar lo que es inútil en usted y en su vida, para que la
prosperidad venga.
Es la fuerza de ese vacío que absorberá y atraerá todo lo que usted
desea.
Mientras usted está cargando cosas viejas e inútiles, material o
emocionalmente, no habrá espacio abierto para nuevas oportunidades. Los bienes precisan circular.
Limpie los cajones, los armarios, el cuarto del fondo, el garaje. Dé lo
que usted ya no usa.
La actitud de guardar un montón de cosas inútiles amarra su vida. No son
los objetos guardados que estancan su vida, sino el significado de la actitud de guardar. Cuando se guarda, se considera la posibilidad de falta, de carencia. Es creer que mañana podrá faltar, y usted no tendrá medios de proveer sus necesidades.
Con esa postura, usted está enviando dos mensajes para su cerebro y para
su vida:
1º Usted no confía en el mañana.
2º Usted cree que lo nuevo y lo mejor NO son para usted, ya que se
alegra con guardar cosas viejas e inútiles.
Deshágase de lo que perdió el color y el brillo y deje entrar lo nuevo
en su casa... y dentro de sí mismo.
***
Después de leer esto, tampoco lo guarde, mándenlo a otros y que fluya la
energía... ¡Aprendamos de la naturaleza que todo lo circula! Eso se llama tener mentalidad de Abundancia.
HOY es un buen día para empezar a limpiar la mente, la casa, el cuerpo,
el alma.

lunes, 26 de septiembre de 2016

Nunca Es Tarde

El primer día de clase en la Universidad, nuestro profesor se presentó a los alumnos y nos desafió a que nos presentásemos a alguien que no conociésemos todavía. Me quedé de pie para mirar alrededor cuando una mano suave tocó mi  hombro. Miré para atrás y vi una pequeña señora, viejita y arrugada, sonriéndome radiante, con una sonrisa que iluminaba todo su ser.

Dijo: "Eh, muchacho... Mi nombre es Rosa. Tengo ochenta y siete años de  edad ¿Puedo darte un abrazo?"...

Me reí y respondí: ¡Claro que puede! Y ella me dio un gigantesco apretón. ¿Por qué está Ud. en la Facultad en tan tierna e inocente edad?, pregunté.

Respondió juguetona: Estoy aquí para encontrar un marido rico, casarme, tener un montón  de hijos y entonces jubilarme y viajar.

Está bromeando", le dije.
Yo estaba curioso por saber qué la había motivado a entrar en  este desafío con su edad; y ella dijo: Siempre soñé con tener estudios universitarios, y ahora estoy  teniendo uno!

Después de clase caminamos hasta el edificio de la Unión de Estudiantes, Y compartimos una malteada de chocolate. Nos hicimos amigos instantáneamente. Todos los días en los siguientes tres meses teníamos clase juntos y  hablábamos sin parar. Yo quedaba siempre extasiado oyendo a aquella "máquina del  tiempo" compartir su   experiencia y sabiduría conmigo.

En el curso de un año, Rosa se volvió un icono en el campus universitario y hacía amigos fácilmente dondequiera que iba. Adoraba vestirse bien, y se reflejaba en la atención que le daban los otros estudiantes. Estaba disfrutando la vida...

Al fin del  semestre invitamos a Rosa a hablar en nuestro banquete del equipo de fútbol. Fue presentada y se aproximó al pódium.

Cuando comenzó a leer su charla preparada, dejó caer tres de las cinco hojas al suelo.

Frustrada, tomó el micrófono y dijo simplemente: Discúlpenme, ¡estoy tan nerviosa! Nunca conseguiré colocar mis papeles en orden de nuevo, así que déjenme hablar a Uds. sobre aquello  que sé.

Mientras reíamos, ella despejó su garganta y comenzó: No dejamos de jugar porque envejecemos; envejecemos porque dejamos de jugar. Existen solamente tres secretos para que continuemos jóvenes, felices y obteniendo éxito: Se necesita reír y encontrar humor en cada día. Se necesita tener un sueño, pues cuando éstos se pierden, uno muere... ¡Hay tantas personas caminando por ahí que están muertas y ni siquiera lo sospechan! Se necesita conocer la diferencia entre envejecer y crecer...

Si usted tiene diecinueve años de edad y se queda tirado en la cama por un año entero sin hacer nada productivo, terminará con veinte años... Si yo tengo ochenta y siete años y me quedo en la cama por un año y no hago cosa alguna, quedaré con ochenta y ocho años... Cualquiera consigue quedar más viejo. Eso no exige talento ni habilidad.

La idea es crecer a través de la vida y encontrar siempre oportunidad en la novedad.

 Los viejos generalmente no se arrepienten por aquello que hicieron, sino por aquellas cosas que dejaron de hacer. Las únicas personas que tienen miedo de la muerte son aquellas que tienen remordimientos.

Al fin de ese año, Rosa terminó el último periodo de la  facultad que comenzó tantos años atrás. Una semana después de recibirse, Rosa murió tranquilamente durante el sueño.

Más de dos mil alumnos de la facultad fuimos a su funeral en tributo a  la maravillosa mujer que enseñó, a través del ejemplo, que "nunca  es demasiado tarde para ser todo aquello que uno puede probablemente ser".

Estas palabras han sido divulgadas por amor y en memoria de Rosa:

"ENVEJECER ES OBLIGATORIO, CRECER ES OPCIONAL"

Si alguna vez no te dan la sonrisa esperada, sé generoso y da la tuya,  porque nadie tiene tanta necesidad de una sonrisa como aquel que no sabe sonreír a los demás.

Cuando termines de leer este mensaje, por favor, envía estas palabras de Consejo a tus amigos   y familiares, ¡ellos lo apreciarán realmente!

Si no lo haces, no hay siete años de mala suerte, ni maldiciones ni  nada de nada. Sólo no compartirás palabras de ánimo, de esperanza, que tal vez alguien está necesitando.


P.D.: Esta es una historia real que sucedió en la Universidad de Antioquia, Medellín. Colombia.


***


martes, 20 de septiembre de 2016

Muslo de Pollo Horneado

El Muslo de Pollo queda muy bien acompañado con una deliciosa y suculenta ensalada de vegetales y una generosa ración de plátano maduro frito.
Para hornear los muslos de pollo es recomendable marinar antes durante una hora, dentro de una salsa de cebolla, ajo, comino, pimienta, sal y vinagre. Luego hornear durante dos horas.

PICADILLO LLANERO  ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO

Esta deliciosa ensalada se compone de:

  • Flores de Brócoli
  • Repollo en julianas
  • Zanahoria
  • Pimentón rojo
  • Aderezo: Sofrito de ajo, comino , sal y pimienta negra molida. Se utiliza Aceite de achiote.
Osno Monto

POR UN MUNDO MEJOR

jueves, 15 de septiembre de 2016

Chiguire Mechado

Chiguire Esmechado con Arroz Blanco Yuca y Plátano Sancochado

Un Plato que solo lo comerás en Venezuela!

Aprenda cómo hacer

PABELLÓN CRIOLLO VENEZOLANO

Chiquire mechado sofriéndose con los aliños: Comino, ajo, cebolla, pimentón, pimienta y sal.

Osno Monto

POR UN MUNDO MEJOR

lunes, 12 de septiembre de 2016

Pollo Horneado Marinado en Salsa de Cebolla y Ajo

Pollo Horneado durante 1 hora
Plato servido:
  • Pollo Horneado
  • Papas y zanahoria horneadas en el jugo del pollo
  • Arroz con frijol chino
  • Plátano maduro sancochado
Aprenda cómo hacer un suculento ARROZ CON POLLO al estilo de Osno
Marinando el pollo picado en trozo.
Para preparar el marinado:
  • Licuar 1 cebolla grande, 1 cabeza de ajo, pimentón, hojas de orégano, comino, pimienta negra, sal, agua y vinagre.

Trocear Papas y zanahorias en cantidades apropiadas según la cantidad de comensales.

Una vez horneado el pollo se retira en un envase y en el mismo recipiente metálico colocar las papas y las zanahorias encima del caldo remanente del pollo después de haber sido horneado. Cubrir con papel de aluminio y llevar al horno por 45 minutos.

Buen Apetito y Buen Provecho!!!

Osno Monto

POR UN MUNDO MEJOR

sábado, 10 de septiembre de 2016

Desayuno con Huevos Revueltos y Carne Mechada

Una Delicia hecha en Venezuela para saborear en cualquier parte del mundo!

Aprenda Cómo Hacer un Delicioso y Suculento DESAYUNO CRIOLLO CON PERICA Y AREPAS al estilo Venezolano

Huevos Revueltos y Carne Mechada

ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO

En la tabla de madera se encuentran finamente picados los ingredientes para preparar los huevos revueltos: Ajo porro, cebolla, cilantro y ajo.

A la masa de maíz para hacer las arepitas se les puede agregar queso rallado, pimienta molida, sal, anís dulce en granos.

Osno Monto

POR UN MUNDO MEJOR

jueves, 8 de septiembre de 2016

Berenjena con Sofrito de Pimentón y Cebolla


Plato servido:

  • Berenjena cubierta con sofrito y gratinada
  • Filet de Curvina al ajillo
  • Ensalada de Zanahoria Repollo y Cilantro
  • Plátano sancochado
Una Deliciosa comida digna del comensal más exigente
PABELLÓN CRIOLLO VENEZOLANO

Cubriendo las Berenjenas y preparándolas para su posterior gratinado

Preparando las Berenjenas:

  • Cortar una Berenjena en dos mitades
  • Cocinar a la plancha por ambos lados
Preparando el sofrito:

  • Cortar en julianas una cebolla grande y colocar en una sartén pequeña
  • Cortar igual cantidad de Pimentón rojo
  • Colocar una pequeña cantidad de: sal, azúcar, pimienta negra molida, aceite
  • Freír a fuego moderado hasta lograr dorar los ingredientes.

martes, 6 de septiembre de 2016

La Balanza


Una mujer pobremente vestida, con un rostro que reflejaba tristeza, entró a una tienda, se acercó al dueño y de manera humilde preguntó si podía llevarse algunas cosas a crédito…con voz suave explicó que su esposo estaba muy enfermo y que no podía trabajar, tenían siete niños y necesitaban comida.

   El dueño no aceptó y le solicitó que abandonara  la tienda.
   Sabiendo la necesidad que estaba pasando su familia la mujer rogó:
-          Por favor señor, se lo pagaré tan pronto como pueda
   El dueño le dijo que no podía darle crédito, ya que no tenía una cuenta de crédito en su tienda.
   De pie, cerca del mostrador, se encontraba un cliente que escuchaba la conversación entre el dueño de la tienda y la mujer.
   El cliente se acercó y le dijo al dueño de la tienda que él se haría cargo de lo que la mujer necesitara para su familia;
   Entonces el dueño, amoscado, preguntó a la mujer:
-          ¿Tiene usted una lista de compras?
-          Sí señor-dijo la mujer.
-          - Está bien-dijo el dueño y continuó diciendo- Ponga su lista en la balanza de platos y lo que pese su lista le daré en comestibles.
   La mujer titubeó por un momento y cabizbaja buscó en su cartera un pedazo de papel, escribió algo en él y lo puso, triste aún, en uno de los platos de la balanza.
Los ojos del dueño y del cliente se llenaron de asombro, cuando el plato de la balanza donde estaba el papel, se hundió hasta el fondo y se quedo así.
   El dueño, sin dejar de mirar la balanza dijo:
-          No lo puedo creer...
   El cliente sonrió y el dueño comenzó a poner comestibles en el otro plato de la balanza.
     La balanza no se movía, por lo que continuó poniendo más y más comestibles, hasta que se llenó.
   El dueño se quedó pasmado de asombro.
   Finalmente, tomó el pedazo de papel y lo miró todavía más asombrado....
   ¡No era una lista de compra!
   Era una oración que decía:
   “QUERIDO SEÑOR, TÚ CONOCES MIS NECESIDADES Y YO VOY A DEJAR ESTO EN TUS MANOS"
   El dueño de la tienda le entregó los comestibles que había pesado y quedó allí en silencio. 
   La mujer agradeció y abandonó la tienda; el cliente entregó un billete de cincuenta dólares al dueño y le dijo:

-          Valió cada centavo de este billete; ahora sabemos cuánto pesa una oración.

lunes, 5 de septiembre de 2016

Las 24 Respuestas que dio la Madre Teresa a 24 Preguntas

01.- ¿Cuál es el día más bello?
        Hoy.

02.- ¿La cosa más fácil?
        Equivocarse.

03.- ¿El obstáculo más grande?
        El Miedo.

04.- ¿El mayor error?
        Abandonarse.

05.- ¿La raíz de todos los males?
        El Egoísmo.

06.- ¿La distracción más bella?
        El Trabajo.

07.- ¿La peor derrota?
        El Desaliento.

08.- ¿Los mejores Profesores?
        Los Niños.

09.- ¿La primera necesidad?
        Comunicarse.

10.- ¿Lo qué la hace más feliz?
        Ser útil a los demás.

11.- ¿El Misterio más grande?
        La Muerte.

12.- ¿El peor defecto?
        El Mal Humor.

13.- ¿La Persona más peligrosa?
        La Mentirosa.

14.- ¿El Sentimiento más ruin?
         La Envidia.

15.- ¿El regalo más bello?
        El Perdón.

16.- ¿Lo más imprescindible?
        El Hogar.

17.- ¿La Ruta más rápida?
        El Camino Recto.

18.- ¿La Sensación más grande?
        La Paz Interior.

19.- ¿El resguardo más eficaz?
        El Optimismo.

20.- ¿La mayor satisfacción?
        El Deber cumplido.

21.- ¿La Fuerza más potente?
        La Fé.

22.- ¿Las Personas más necesarias?
        Los Padres.

23.- ¿La Cosa más bella de la vida?
        El Amor.

24.- ¿El mejor refugio?
        Dios...
***
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Bistec Ensalada Mixta y Puré de Papas

Un Hermoso y Delicioso plato

RECETAS FÁCILES Y RÁPIDAS

Ingredientes para la ensalada mixta: Remolacha, Zanahoria y Huevos sancochados.

Este plato puede acompañrse con una crema de auyama y calabacín.

Osno Monto

sábado, 3 de septiembre de 2016

Caldo de Espinazo de Res

Mi sugerencia de Pho Tailandés a la Venezolana:

Plato servido

Aprenda cómo hacer un Rico y Suculento PICADILLO LLANERO

Como armar el Plato:

  1. Preparar un caldo con el Espinazo de Res: Se retira toda la carne del hueso y se deja junto con el caldo. Aliñar al gusto
  2. Picar Repollo, Pimentón rojo, Cilantro y Cebollín  en tiras muy finas
  3. Colocar dentro del plato, tal como se ve en la imagen, porciones de estos vegetales al gusto
  4. Servir caldo y carne, bien caliente, sobre los vegetales.
Buen Apetito y Buen Provecho!

Osno Monto 

Oraciòn Particular del Padre Nuestro



¡Me pareció hermosa esta versión del Padre Nuestro!

-      Padre Nuestro, que estás en las flores, en el canto de los pájaros, en el corazón latiendo; que estás en la compasión, la caridad, la paciencia y el gesto de perdón. Que estás en mí, que estás en ese que yo amo, en ese que me hiere, en aquel que busca la verdad...

-      Santificado sea tu Nombre, por todo lo que es bello, bueno, justo y misericordioso.

-      Venga a nosotros tu reino de paz y justicia, fe, caridad, luz y amor.

-      Hágase tu voluntad, aunque mis ruegos reproducen a veces más mi orgullo, que mis necesidades reales.

-      Perdóname todas mis ofensas, mis errores, mis faltas. Perdona cuando se vuelve frío mi corazón; perdóname, así como yo intento perdonar a aquellos que me ofenden, incluso cuando mi corazón está herido.

-      No me dejes caer en las tentaciones de los errores, de los vicios, de la crítica, la destrucción y el egoísmo.

-      Y líbrame de todo mal, de toda violencia, de todo infortunio, de toda enfermedad. Líbrame de todo dolor, de toda tristeza y de toda desilusión. Pero, aún si tales dificultades ves que son necesarias en mi vida, que yo tenga la fuerza y el coraje de decir: ¡Gracias, Padre, por esta lección! ¡Que así sea!



Comparto este padre nuestro para que reine la paz. Amèn.

***
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jueves, 1 de septiembre de 2016

El Poder De la Oración

"Pide y se te dará; busca y encontrarás; llama y se te abrirá"
Jesús

"La Oración es la más poderosa forma de energía que cabe generar. Es una fuerza tan real como la gravedad terrestre. Como médico, he visto a hombres que, después del fracaso de todos los procedimientos curativos, han vencido la enfermedad y la melancolía por el sereno esfuerzo de la oración... La Oración, como una iluminación, es una fuente de energía autogeneradora y luminosa... En la Oración, los seres humanos tratan de aumentar su energía finita dirigiéndose a la fuente infinita de toda energía. Cuando rezamos, nos ligamos con el inagotable poder motivador que hace girar el Universo. Pedimos que una parte de ese poder quede adscrito a nuestras necesidades. Incluso al pedir, nuestras deficiencias humanas quedan suplidas y nos levantamos con nuevas fuerzas y recompuestos... Siempre que nos dirigimos a Dios con una Oración fervorosa, mejoramos de cuerpo y alma. Es imposible que un hombre o una mujer recen un instante sin que haya algún buen resultado" (Dr. Alexis Carrel)

" Cierro mis ojos y rezo. Encuentro que hacer esto calma mis nervios, descansa mi cuerpo, aclara mis perspectivas y me ayuda a revalidar mis valores.
    La Oración satisface estas tres necesidades psicológicas básicas que todos tenemos, ya sea que creamos en Dios o no:

  1. La Oración nos ayuda a expresar en palabras lo que nos turba. Es como consignar por escrito nuestro problema aunque sea a Dios.
  2. La Oración nos procura la sensación de que se comparte la carga, de no estar solos. Nuestras preocupaciones tan íntimas que no podemos exponer ni a parientes o amigos, a nadie, siempre podremos contárselas a Dios
  3. La Oración pone en vigor un activo principio de realizaciones. Es el primer paso hacia la Acción para que suceda lo que se desea." (Dale Carnegie)
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Hermosa Oraciòn para Reconfortar a quienes han visto partir sus hijos en busca de nuevas oportunidades


Señor quiero pedirte que renueves mi vida, que yo aprenda a vivir cada día sin afàn aunque las cosas no sean como las espero, y aunque las decisiones tomadas no sean las correctas, yo sepa que soy digno ante tus ojos y Tu misericordia siempre me recibirá con los brazos abiertos.
Que a pesar de no poder estar con los seres que amo yo los pueda recordar con felicidad, teniendo presente siempre los momentos felices que compartimos juntos. Que no me deje abatir sino ver que mientras tenga salud, mientras pueda respirar siempre hay una oportunidad y debo aprovechar cada segundo para sonreír y ser feliz, y sobre todo, para alabarte, llevarte a Ti en mi corazón y caminar siempre en Tu presencia.

***

" Nosotros y Dios mantenemos una relación y, al abrirnos a su influencia, queda cumplido nuestro último destino" (William James)

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Estos motivadores párrafos fueron extraídos del maravilloso libro " Como Suprimir Las Preocupaciones y Disfrutar de la Vida" de Dale Carnegie.

   Sin lugar a dudas estos pequeños fragmentos nos revelan que el mejor camino de acercarnos a Dios y disfrutar de todas sus bondades es a través de la Oración directa, sincera, humilde, franca y transparente, con la plena fe y convicción de que Dios existe y está en todo momento presente en nuestra vida.
   Una de las cosas mas agradable que me ha pasado en la vida es disfrutar de la real sensación de la presencia de Dios en mi vida y en todo lo que me rodea...y confieso que estoy convencido de que su existencia y compartimiento es de la misma manera para con todos los seres humanos sobre la faz de la tierra, sin distingo de sus creencias y religión... sus puertas está abiertas para todos y el ticket de entrada es solo creer en él.






Espaguetis y Repollo Un Matrimonio Perfecto


He descubierto la excelente, sabrosa y apetitosa pareja que se hace al combinar los espaguetis y el repollo al unísono como un plato de pasta.
Les invito a probarlos con unas albóndigas de carne.

Aprenda a preparar unos deliciosos FETTUCCINI A LA OSNO

Se corta el repollo en tiras en dimensiones muy similares a la del espagueti y se cocina similar al dente.

Albóndigas de carne

Osno Monto

POR UN MUNDO MEJOR

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