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Pollo Frito con Ensalada de Lechuga y Aguacate Yuca sancochada como pan. |
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Este plato se acompaña con una rica crema de Apio - Auyama. Tampoco puede faltar nuestra deliciosa Guasacaca Criolla de Aguacate. Osno Monto |
martes, 16 de agosto de 2016
Pollo Yuca Ensalada y Guasacaca
lunes, 15 de agosto de 2016
Carne Mechada con Arroz y Frijol Negro
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Un Delicioso ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO |
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Aprenda Cómo elaborar el Rico PABELLÓN CRIOLLO VENEZOLANO OSNO MONTO |
sábado, 13 de agosto de 2016
Pollo al Horno con Papa y Zanahoria
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Plato servido: Muslo de Pollo Horneado con Papas y Zanahorias, acompañado con plàtano y arroz blanco. Aprenda como hacer un delicioso ARROZ CON POLLO usando Mi Receta Favorita Osno Monto |
¿Para Quièn Son Las Uvas?
En una aldea remota de la India donde
casi no se conocen las frutas, un niño le hizo cierto trabajo a una señora y
ésta, en retribución, le obsequió un hermoso racimo de uvas. El chico acarició
entre sus manos el racimo. En esa tarde calurosa ¡cuán bien le venían esas
uvas! Pero el niño pensó: "Mi padre está trabajando en el campo y estará
cansado y sediento. Le voy a llevar las uvas a él".
El padre las recibió con mucha alegría,
pero pensó: "Las guardaré para mi hija, para cuando me traiga la merienda.
Ella está un poco inapetente y quizás las coma con agrado".
Cuando la chica recibió el racimo de
manos de su padre, dio un grito de felicidad. Pero de regreso a su casa,
durante el trayecto se dijo para sí: "Guardaré estas uvas para mi madre,
porque la pobre está tan cansada, y tan pocas veces podemos comer fruta...".
Aquella noche, cuando la humilde
familia terminó de cenar, la madre anunció: "¡Tengo una sorpresa de
postre!" Y al instante colocó sobre la mesa aquel hermoso racimo de uvas
que ninguno había comido durante el día.
¿Qué fue lo que indujo a cada miembro
de esa familia a no comer el codiciado racimo, sino el amor del uno para con el
otro?
¿En qué otro sitio mejor que en el
hogar podría y debería expresarse el amor? En el mundo exterior podrá haber
violencia, egoísmo y frialdad, pero en el refugio cálido del hogar no podría
faltar el afecto leal y profundo.
Sin embargo, lamentablemente, cuán a
menudo los hogares carecen del ingrediente primordial del amor. Y las
consecuencias no se hacen esperar. Mientras el amor construye el hogar y la
vida de sus moradores, el desamor divide y desintegra a la familia.
Todos estamos de acuerdo en que hace
falta más amor en la tierra. Pero ¿recordamos siempre que sólo cuando tengamos
más amor en nuestros hogares, lo tendremos también en el mundo?
Consideren con corazón abierto esta
reflexión, y vean de qué manera se puede acrecentar el amor en el seno de su
familia".
*Papa Francisco*
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El AMOR es la ùnica medicina universal que puede transformar el mundo
viernes, 12 de agosto de 2016
Berenjena Gratinada cubierta con Sofrito de Tomate y Cebolla Morada
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Que Hermosura de Plato:
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| Berenjena Cocida a la plancha |
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| Sofriendo las Cebollas Moradas |
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| Sofriendo las Cebollas con Tomate rojo maduro |
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| Cubriendo y Gratinando las Berenjenas y el Pan |
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| Ensalada de Lechuga con Aguacate y Medallones de Lomo de Cerdo Mi Receta Favorita para preparar un Rico y Suculento COCHINO FRITO Osno Monto |
jueves, 11 de agosto de 2016
El Mundo Sin Quejas
Si algo no te gusta – cámbialo.
Si no puedes hacerlo cambia tu actitud y NO TE QUEJES, lo único que
ganamos al quejarnos es sentirnos cada vez peor.
Quejarnos se convirtió en una pandemia (si no es el clima, es el
tránsito, la inseguridad, las mentiras de políticos, la salud, el dinero que no
alcanza,…)
Cuando criticamos, nos quejamos o juzgamos algo o a alguien, emitimos
una energía discordante.
Esta energía, por la Ley de Atracción será devuelta a nosotros
multiplicada.
Además, alimentamos aquello de lo que nos quejamos y lo hacemos más
grande.
Con la queja te conectas a campos morfo genéticos de baja energía, que
te debilitan, haciéndote más vulnerable a enfermedades, conflictos sociales y
carencias.
Por el contrario la GRATITUD conecta a campos morfo genéticos de mayor
energía, en los niveles en que el poder personal se desarrolla.
En julio del 2006, Will Bowen propuso a su comunidad "El reto de 21
días" con el propósito de ayudar a eliminar cualquier rastro de queja o
lamento y sus nocivas consecuencias para el individuo.
Su propuesta fue simple: los participantes debían colocarse una pulsera
morada con la leyenda: UN MUNDO SIN QUEJAS y mantenerse durante 21 días sin
emitir ningún tipo de queja o crítica, ya sea:
me duele la cabeza, nada me está saliendo bien,…
Si durante este periodo los participantes emitían algún lamento debían
cambiarse la pulsera de muñeca y volver a empezar.
La mayoría de los participantes lograron superar el reto, pero con un
mínimo de 5 meses, un tiempo que evidencia la presencia de la cultura de la
queja en nuestras vidas.
Un reto que cambiará tu vida y la de tus semejantes.
Te proponemos asumir este reto de 21 días: sin quejas, sin críticas, sin
chismes…
Si lo logras, harías en tu vida un paraíso sin enfermedades.
Tendrías: mejor ánimo, menos dolores, mayor autoestima,…
Serías una persona más feliz y armónica
¿Crees que puedes aceptar el reto?
Muchas personas que participan del reto, que decidían no quejarse
demasiado, se dieron cuenta de lo que hacían con un promedio de 20 veces al
día.
La propuesta consiste en que desde este momento en adelante asumas el
compromiso de dejar la queja y la reemplaces por la GRATITUD, así como
mantenerte observando tus pensamientos y palabras y cada vez que te descubres
quejándote, expresa un agradecimiento a la vida, al trabajo, la salud o
cualquier otra cosa que puedes agradecer de corazón... siempre tendrás algo
para agradecer.
Cada vez que emitas una queja tendrás que volver a empezar la cuenta de
los días desde uno.
Pensar en una queja o crítica y no la digo. ¿También cuenta? Por suerte
NO. Solo las palabras que salen de tu boca son las que cuentan en este caso.
Quienes lo han logrado reconocen que no es para nada fácil, pero después
de las 3 semanas o más que tardes en lograr la meta, dejas inclusive de
criticar desde la mente.
¡Adelante! acepta el reto, que si puedes, y vive la GRATITUD como una
experiencia que se siente y asciende a un mayor nivel de conciencia y
despertar, donde el panorama de la vida será más amplio y amable contigo. No
hace falta que pongas una pulsera morada, utiliza lo que te resulte más cómodo.
Una piedra en el bolsillo puede ser útil.
La importancia es darnos cuenta y al cambiar la pulsera de brazo nos
permite tomar conciencia que hemos recaído en la queja. Así que debemos cambiar
de brazo la pulsera, o de bolsillo la piedra y comenzar nuevamente a contar 21
días.
¿Por qué 21 días?
Los científicos dicen que nos toma 21 días en crear un hábito, y como
quejarnos es habitual para la mayoría de nosotros, nos tomará 21 días para
dejar ese hábito y que aparezca uno nuevo: la GRATITUD.
EL MUNDO SIN QUEJAS
por Eckhart Tolle
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Ser Feliz
-¿Te hace feliz tu esposo? ¿Verdaderamente te hace
feliz?
En ese momento el esposo levantó ligeramente el cuello en señal
de seguridad, sabía
que su esposa diría que sí, pues ella
jamás se había quejado durante su matrimonio.
Sin embargo la esposa respondió con un
rotundo
-¡No… no me hace feliz!
Y ante el asombro del esposo...
continuó:
El que yo sea feliz o no, eso no
depende de él, sino de mí.
Yo soy la única persona, de quien depende, mi
felicidad.
Yo determino ser feliz en cada situación y en cada momento
de mi vida, pues si
mi felicidad dependiera de alguna persona, cosa... o circunstancia... sobre la
faz de esta tierra,
yo estaría en serios problemas.
Todo lo que existe en esta vida, cambia continuamente… El ser humano,
las riquezas,
mi cuerpo, el clima, los placeres,
etc. Y así podría decir una lista
interminable.
A través de toda
mi vida, he aprendido algo: decido ser feliz y lo demás lo llamo...
experiencias: amar, perdonar, apoyar, comprender,
aceptar, escuchar, consolar.
Hay gente que dice:
-
No puedo ser feliz ... porque
estoy enferma, porque no tengo dinero,
porque hace mucho calor, porque alguien
me insultó, porque alguien ha dejado de amarme,
porque alguien no me valoró...
Pero... lo que no sabes es que... PUEDES
SER FELIZ... aunque... estés enfermo,
aunque... haga calor, aunque... no tengas
dinero, aunque... alguien te haya
insultado,
aunque... alguien no te amo, o no te
haya valorado.
La vida es como andar en bicicleta... te caes, sólo si dejas de pedalear.
Empieza tu día, tu semana y este nuevo
mes con una sonrisa, y no permitas que nada ni nadie la borre de tu rostro.
miércoles, 10 de agosto de 2016
Un Pedacito de Cielo
Un campesino cansado de la rutina del campo y de tanto trabajo duro,
decidió vender su finca.
Como sabía que su vecino era un destacado poeta, decidió pedirle el
favor que le hiciera el aviso de venta.
El poeta accedió gustosamente. El aviso decía: "Vendo un pedacito
de cielo, adornado con bellas flores y verdes árboles, hermosos prados y un
cristalino rio con el agua más pura que jamás hayan visto".
El poeta tuvo que marcharse por un tiempo, pero a su regreso decidió
visitar a sus nuevos vecinos, pensando que aquél hombre del aviso se había
mudado.
Su sorpresa fue mayor al ver al campesino trabajando en sus faenas.
El poeta le preguntó: ¡Amigo! ¿No se iba de la finca?... El campesino
con una sonrisa le respondió: No mi querido vecino, después de leer el aviso
que usted me hizo, comprendí que tenía el lugar más maravilloso de la tierra y
que no existe otro mejor...
Moraleja: No esperes a que venga
un poeta para hacerte un aviso que diga lo maravillosa que es tu vida, tu
hogar, tu familia y lo que con tanto trabajo hoy posees. Dale gracias a Dios
porque tienes vida, salud y esperanza de poder seguir luchando para alcanzar
tus metas...
Que el Señor bendiga ese pedacito de cielo que es tu vida… "Nacimos
para ser Felices, no para ser Perfectos...*
- Los días buenos te dan FELICIDAD
- Los días malos te dan EXPERIENCIA
- Los intentos te mantienen FUERTE
- Las pruebas te mantienen HUMANO
- Las caídas te mantienen HUMILDE
- Pero solo DIOS te mantiene de pie!
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Salutación al Alba
"¡Mira a este día!
Porque es la vida, la mismísima vida
de la vida.
En su breve curso están todas las
verdades y
realidades de tu existencia:
La bendición del desarrollo,
la gloria de la acción,
el esplendor de las realizaciones...
Porque el ayer es solo un sueño y el
mañana sólo
una visión, pero el hoy bien vivido
hace de todo
ayer un sueño de felicidad y de cada
mañana
una visión de esperanza.
¡Mira bien, pues, a este día!
Tal es la salutación del alba."
Poema escrito por el poeta y dramaturgo Indio Kalidasa, del siglo VI de nuestra era.
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Hermoso poema para reiterarnos lo importante de vivir el
presente, único día con el cual realmente contamos para vivir la vida, y es él, en el cual se realizan las
acciones que forjan nuestro pasado y futuro, con los resultados de éxito o fracaso
según hayan sido nuestro hechos.
Pollo Vegetales Puré y Plátano
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Una Ricura de Plato:
Aprenda como hacer una Deliciosa ENSALADA CESAR DE POLLO |
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ENSALADA MIXTA DE VEGETALES:
Este plato se puede maridar con sumo de naranja,,,
Aprenda como hacer mi ENSALADA VIGORIZANTE
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martes, 9 de agosto de 2016
Tiras de Carne con Ensalada y Papas Sancochadas
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Es plato consta de:
Osno Monto |
sábado, 6 de agosto de 2016
Tapas
Fotos cortesía de Luis Montilla desde Madrid - España durante una noche de flipeo (distracción) después de su jornada de trabajo (curro)
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| Cada porción de bebida viene acompañada de una Tapa (bocadillo, aperitivo) |
Desayuno con Mermelada Casera
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Como servir este rico desayuno:
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Preparar una taza de café con leche sin azúcar (permite degustar mejor el delicioso sabor de la mermelada). Tomar una rebanada de Queso Blanco de aproximadamente 1 centímetro de espesor y dorar a la plancha. Tostar rebanadas de Pan de Trigo integral y untar con la mermelada. Buen Provecho en este Delicioso paraíso del sabor!!!
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| La mezcla de Mermelada Casera de Guayaba con Queso Blanco rallado también es fabulosa para untar sobre un Pan de Trigo Integral...y una deliciosa Taza de Cafè con Leche sin azùcar para contrastar con la mermelada. Acà en el blog puedes aprender como hacer MERMELADA CASERA DE GUAYABA |
viernes, 5 de agosto de 2016
Volcan de Caraotas negras con Cerdo
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| No se me ocurriò otro nombre mejor que "Volcan de Caraotas" para rendir homenaje al servir esta ricura de ingrediente en la culinaria criolla de Venezuela. |
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| Otra manera de servir el plato |
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Contornos del plato:
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Ingredientes:
No deje de probar otros suculentos platos de la gastronomìa de Venezuela PABELLÒN CRIOLLO VENEZOLANO DESAYUNO CRIOLLO CON PERICA Y AREPAS ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO Osno Monto |
jueves, 4 de agosto de 2016
Mermelada Casera de Guayaba
Aprenda como hacer una rica Mermelada de Guayaba totalmente natural, sin aditivos químicos, baja en azúcar
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| Ingredientes: 1/2 Kilo de Guayaba madura Cortar las Guayabas en trozos |
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| Licuar la Guayaba con la menor cantidad de agua posible para obtener un puré y colarlo para retirar las semillas. |
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miércoles, 3 de agosto de 2016
martes, 2 de agosto de 2016
Pollo Guisado con Papas y Zanahorias
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Plato servido:
Aprenda como hacer un suculento ALMUERZO CRIOLLO VENEZOLANO
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Ingredientes:
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Preparación del Pollo Guisado:
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lunes, 1 de agosto de 2016
Ensalada Organica al estilo de Osno
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INGREDIENTES:
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Plato servido Este es un plato que se disfruta comiéndolo con las manos, disfrutando el sabor y textura de cada uno de los ingredientes por separado y en conjunto. Aprenda como preparar una suculenta ENSALADA VIGORIZANTE al estilo Osno Monto |
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| Arbol de Ciruela de Huesito. Las hojas de este árbol son ricas en clorofila y tienen un rico toque de acidez cítrica lo cual le otorga ese sabor ácido al paladar. |
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| Arbol de Oreganón Sus hojas además de tener el sabroso sabor del orégano, son crujientes y con grandes propiedades medicinales. Otorga Salud mientras se deleita con su sabor!!! Osno Monto |
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