miércoles, 11 de mayo de 2016
lunes, 9 de mayo de 2016
domingo, 8 de mayo de 2016
sábado, 7 de mayo de 2016
viernes, 6 de mayo de 2016
jueves, 5 de mayo de 2016
miércoles, 4 de mayo de 2016
martes, 3 de mayo de 2016
HA FALLECIDO EL SENTIDO COMÚN
Nadie sabe a ciencia cierta cuántos años tenía, puesto que los datos
sobre su nacimiento hace mucho que se han perdido en los vericuetos de la
burocracia.
Será recordado por haber sabido cultivar lecciones tan valiosas como que
hay que trabajar para poder tener un techo propio sobre la cabeza; que se
necesita leer todos los días un poco; saber por qué los pájaros que madrugan
consiguen lombrices, y también por reconocer la validez de frases tales como
'la vida no siempre es justa' y 'tal vez haya sido yo el culpable'.
Sentido Común vivió bajo simples y eficaces consignas (no gastes más de
lo que ganas), y estrategias parentales confiables (los adultos están a cargo,
no los niños)
Su salud comenzó a deteriorarse
rápidamente cuando se aplicaron reglas bien intencionadas pero
ineficaces: informes de adolescentes que debieron irse a otro colegio
por haber denunciado a un compañero distribuidor de droga, y una maestra
despedida por reprender a un alumno indisciplinado, sólo hicieron que empeorara
su condición.
Sentido Común perdió terreno cuando los padres atacaron a los maestros,
sólo por hacer el trabajo en el que ellos fracasaron: disciplinar a sus
ingobernables hijos.
Declinó aún más cuando las escuelas debieron requerir un permiso de los padres para administrar una
aspirina, poner protector solar, o colocar una tirita o curita a un alumno.
Aunque eso sí, no podían informar
a los padres si una alumna estaba embarazada.
Sentido Común perdió el deseo de vivir cuando los Diez Mandamientos se
convirtieron en material risible, algunas iglesias en negocios, y los
criminales empezaron a recibir mejor trato que sus víctimas.
Para Sentido Común fue un duro golpe que uno ya no pueda defenderse de
un ladrón en su propia casa, pero que el ladrón pueda demandarnos por agresión;
y que si un policía mata a un ladrón, incluso si éste estaba armado, sea
inmediatamente investigado por exceso de defensa, cuando no acusado de gatillo
fácil.
Y así, muchísimos casos más de nuestra vida terrenal.
La muerte de Sentido Común fue
precedida por la de sus padres, Verdad y
Confianza; la de su esposa, Discreción; la de su hija, Responsabilidad, y la de
su hijo, Raciocinio.
Le sobreviven sus tres hermanastros: 'Conozco Mis Derechos', 'Otro Tiene
la Culpa', y 'Soy Una Víctima de la Sociedad'.
No hubo mucha gente en su funeral porque muy pocos se enteraron de que
se había ido.
Si aún lo recuerdas, honrralo reenviando este mensaje a toda la buena
gente que lo conoció y valoró.
En caso contrario, únete a
la mayoría y no hagas nada...
***
Autor Desconocido...mensaje compartido por Whatsappsábado, 30 de abril de 2016
Sándwich de Carne de Cerdo
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| Un Delicioso Sandwiche relleno con Cochino mechado, lechuga y salsa ketchup como aderezo |
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| El Cerdo horneado puede mecharse con facilidad mediante el uso de un tenedor. Las hojas de Lechuga Repollada se lavan bien y se pican finamente. |
 |
| La pulpa de Cochino se deja con su propia grasa, se adoba con sal, pimienta, orégano en hojas y alcaparras. Se cubre el envase metálico con una tapa hecha de papel de aluminio para evitar se salga la humedad y pueda cocinarse bien la carne hasta que esté bien blanda y dorada. El tiempo de horneado es de aproximadamente 2 horas. Osno Monto |
viernes, 29 de abril de 2016
jueves, 28 de abril de 2016
miércoles, 27 de abril de 2016
Arroz Con Pollo y Vegetales
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| Figura 1 Ingredientes |
La figura 1 nos muestra los siguientes ingredientes con los cuales se prepara este rico arroz con pollo y vegetales: Repollo picado en tiras, Pollo picado en tiras y sazonado con ajo, Arroz precocido, Zanahoria - Pimentón - Cebolla blanca picadas en julianas, pimienta negra, salsa de soya y sal.
Figura 2: Arroz con Pollo y Vegetales listos para servir.
En mi Receta Favorita ARROZ CON POLLO puedes aprender todos los secretos para cocinar este delicioso plato. Totalmente Ilustrada desde mi cocina.
martes, 26 de abril de 2016
Carne Mechada acompañada con Arroz Arepa Plátano y Sopa de Frijol Bayo
Un Rico Almuerzo para toda la familia
Así luce el plato servido listo para comer
Con la Carne Mechada y Frijol Negro se prepara nuestro plato emblemático de la cocina Venezolana : PABELLÓN. Mi receta Pabellón Criollo Venezolano pone a su disposición de manera completamente Ilustrada, y guiada paso a paso el cómo preparar cada uno de los contornos que componen este suculento y delicioso plato de la gastronomía Venezolana
domingo, 24 de abril de 2016
Chigüire con Arroz Frijol y Plátano
Un exquisito plato: Chigüire esmechado con Arroz, plátano sancochado, frijol bayo (granos y caldo)
La manera de comer la carne de Chigüire es: Salarla completamente y dejarla secar bien. Esto le concede a la carne un sabor muy especial, totalmente distinto que si se come directamente al sacrificar este animalito. Luego al momento de querer preparar una comida, se procede a sumergir el trozo de carne salada en suficiente agua limpia por al menos 4 horas, normalmente se puede dejar remojando en la noche anterior a su cocción, para proceder a su desalado. Seguidamente se procede a cocinar la carne tal cual como se cocina la carne vacuna para esmechar.
El chigüire es el roedor mas grande del mundo y pertenece a la especie de los caviomorfos. También llamado capibara o carpincho Roedor y pesa 50 Kg pero puede llegar a pesar 80. El Chigüire se encuentra en los llanos, el Orinoco, el Delta, Guayana, Barlovento, el estado Miranda, en el Lago de Valencia y en los llanos centro occidentales. En Venezuela, el chigüire es uno de los tres animales protegidos mediante el Plan de aprovechamiento comercial de poblaciones naturales implementado por el Ministerio del Ambiente a través de la Dirección de Fauna Silvestre. La costumbre venezolana de comer su carne en las festividades religiosas de Semana Santa ha convertido al chigüire en un animal de valor comercial, por lo que el interés de los hacendados en su conservación se ha visto incrementado, permitiendo la exitosa aplicación de este programa. (Cortesía de Venezuela Tuya)sábado, 23 de abril de 2016
Lengua y Albóndigas en Salsa
Un plato super sencillo para almorzar o cenar de una manera ligera... tipo "tapa" como dirían los Españoles!!!
La Lengua de Res es una carne muy exquisita y de muy rápida cocción.
Para cocinarla, se lava bien la pieza completa de lengua y se hierve en agua salada por un periodo de 20 minutos, luego se saca y se introduce de inmediato en agua fría para que suelte con facilidad su capa exterior. se procede luego a retirar toda la concha y se corta en rodajas como se ve en la figura. Se prepara una salsa de tomate y se introducen las rodajas de lengua y se cocina por 1/2 hora.
Todo un manjar como para acompañar una deliciosa bebida espirituosa.
jueves, 21 de abril de 2016
Mi Cena Favorita
Mi Cena favorita está compuesta por tres elementos básicos:
- Un buen Sandwich: En este caso Pan Integral y algún embutido: jamón, mortadela, salchichón.
- Frutas: Melón. También acostumbro comerme una naranja, completamente todo a excepción de las semillas, incluyendo pequeños trozos de la concha con su aceite el cual es un excelente desengrasante natural para el organismo.
- Ensalada: Pepino con su concha (ayuda a evitar la pesadez en su digestión), cebollas(morada, blanca), tomate, orégano orejón, aceitunas,queso blanco: toda una delicia y rica fuente de vitaminas y minerales. La manera más deliciosa de comerse esta ensalada es utilizando la mano directamente, paseándose por cada una de sus ingredientes; y en general, todo el plato se disfruta comiendo de todo al mismo tiempo, poquito a poquito, hasta culminar por completo.
En mi receta ENSALADA VIGORIZANTE pueden aprender en detalle, paso a paso, de manera ilustrada, como elaborar esta delicia vegetal, incluyendo la preparación de mi Aceite Aderezo favorito.
miércoles, 20 de abril de 2016
Arroz con Alas de Pollo y Vegetales
Un delicioso plato para un merecido almuerzo
En mi receta favorita para preparar ARROZ CON POLLO les enseño paso a paso y de manera ilustrada, como elaborar este exquisito plato
Un plato elaborado con ingredientes 100% naturales!
lunes, 18 de abril de 2016
El Espejo de Gandhi
Un día le preguntaron a Mahatma Gandhi
cuáles eran los factores que destruyen al ser humano?... Y Él respondió así:
ü La Política sin principios,
ü El Placer sin compromiso,
ü La Riqueza sin trabajo
ü La Sabiduría sin carácter
ü Los Negocios sin moral
ü La Ciencia sin humanidad
ü La Oración sin caridad...
Gandhi dijo que la vida le había enseñado que:
ü La gente es amable, si yo soy amable.
ü Que las personas están tristes, si estoy triste.
ü Que todos me quieren, si yo los quiero.
ü Que todos son malos, si yo los odio.
ü Que hay caras sonrientes, si les sonrío.
ü Que hay caras amargas, si estoy amargado.
ü Que el mundo está feliz, si yo soy feliz.
ü Que la gente se enoja, si yo estoy enojado.
ü Que las personas son agradecidas, si yo soy agradecido.
La vida es como un espejo:
·
Si sonrío, el espejo me devuelve la
sonrisa.
·
La actitud que tome frente a la vida,
es la misma que la vida tomará ante mí.
·
El que quiera ser amado, que Ame.
No compliques las cosas, es así de
simple:
ü ¿Extrañas?... ¡¡¡LLAMA!!!
ü ¿Quieres ver a alguien?... ¡¡¡INVITA!!!
ü ¿Quieres que te comprendan?... ¡¡¡EXPLICA DE NUEVO!!!
ü ¿Tienes duda?... ¡¡¡PREGUNTA!!!
ü ¿No te gusta algo?... ¡¡¡DESÉCHALO!!!
ü ¿Te gusta algo?... ¡¡¡CUÍDALO!!!
ü ¿Tienes metas?... ¡¡¡CÚMPLELAS!!!
Estar vivo no es lo mismo que VIVIR… La
vida no son los años, la vida son momentos que la forman día a día y tú la
mereces: vívela de la mejor manera... Practiquémoslo para seguir creciendo
tanto Espiritual cómo Personalmente.
Nota de Osno Monto: Este es una hermosa reflexión complementada con sublimes pensamientos
de Mahatma Gandhi, cuyo contenido es sencillo y muy motivador para vivir la
vida con una mejor calidad… Este material lo recibí a través de whatsapp y me parece muy útil para cualquier
persona y creo merece ser compartido. Gracias a su autor anónimo por su aporte.
Pernil Horneado con Vegetales
Un plato muy fácil y rápido de elaborar. En una bandeja para hornear se colocan las ruedas de Pernil de Cochino aderezadas con salsa de cebolla ajo y orégano, luego se cubre con ruedas de zanahoria y papas y se lleva al horno por una hora. Unos frijoles blancos y un trozo de plátano maduro sancochado son un excelente complemento para terminar de adornar este suculento almuerzo!!!
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